ROTI SOSEJ DAN BUN TUTTY FRUITY..

As salam.

Hampir sebulan meroti..skill meroti masih ke laut...hahahah...tak pe kan...yang penting rasa sedap...#pujidirisendiri...

Ok hari ni yatie nak share cara membentuk roti sosej...ilmu ni, yatie dapat dari KELAB ROTI..Kat KR macam2 ilmu meroti boleh kita belajar...Masa mula2 join KR ni, ilmu meroti memang zero...tapi, ramai ahli KR share rezepi dan tips2 yang best untuk meroti...Ahli KR memang best...

First Yatie belajar buat roti sosej...

NI MASA MULA2 BELAJAR MEMBENTUK ROTI SOSEJ..

HASIL SELEPAS DI BAKAR...

 

GAMBAR DARI KELAB ROTI..

Gambar yang kat atas tu step by step untuk membentuk roti...mudah kan...Dan baru2 ni dah beralih arah, bila tengak ahli KR buat bun Tutty Fruity...wahhhh...apa lagi berkobar-kobar semangat nak buat...jadi ni lah hasilnyer...

BUN TUTTY FUITY SIAP DIBENTUK...SENTUHAN PERTAMA JUGA..

DAH SIAP DIBAKAR...

GAMBAR DARI KELAB ROTI

Walaupun Yatie buat tak secantik orang lain punya tapi rasa lega, dapat mencuba...yang penting jangan putus asa...terjun dalam bidang bakery ni banyak mengajar Yatie erti bersabar...sentiasa terbuka...terutama bila dikritik...semua tu kita kena ambil positif untuk kita lebih maju....

Pada yang teringin mencuba boleh la ikut step by step yang Yatie post tu...selamat mencuba...

ROTI SOSEJ BUNGA...

As salam....Entry minggu ni semua pasal roti....bukan dah lupa nak membaking, tapi tengah mengasah bakat membentuk meroti...memang seronok kalau pandai buat macam-macam bentuk...boleh tarik minat anak untuk makan...Macam anak Yatie, si Esya tu...dia memang susah nak disuruh makan....semua benda nak kena paksa...sampai menangis setiap kali disuruh makan....so bila buat macam-macam bentuk roti yang menarik, bukan main suka nak makan...

Malam tadi, Yatie try meroti lagi...roti sosej juga...cuma bentuk bunga....menarik...tak besar sangat..sekali makan cukup untuk alas perut....

Doh yang telah dibentuk bunga

Just letak topping sos n mayo jer...Esya tak suka mix vege

Dah siap bakar....

Menarik kan..kan..kan..

Bekalan untuk breakfast esok...

Posing dulu...sebelum masuk molot...

Posing lagi....hehehehe...

 Menarik kan?....sebenarnya macam-macm bentuk yang kita boleh buat...ikut krativiti kita la macam mana nak membentuk....asalkan hasilnya nanti menarik....yang penting anak suka....

Ok...pada yang berminat boleh la mencuba...resepi untuk doh roti klik di RESEPI ROTI. Selamat Mencuba...

ROTI...ROTI..ROTI...

As salam...

Pagi-pagi dah tayang roti....mmmm..nampaknya skill meroti dah ada improvement...ni kali ke 3 Yatie meroti...sejak dah pandai buat homemade roti ni, dah tak fikir nak membeli roti di kedai atau bakery lagi...memang seronok kalau buat benda yang kita suka..dan lebih puas hati kalau apa yang kita buat dapat pujian dan dihargai orang tersayang...ofcoz hubby dan esya....

Lepas dinner, proses meroti pun bermula.....proses membentuk doh dah semakin batter...compare first time dulu...kekok gile nak membentuk doh...tapi kali ni dah ok...ceee wahhh...tengok hasil kat bawah tu...bagi Yatie cantik la tuuuu...hehehehe

Lepas bentuk doh...sempat layan maharaja lawak....sementara tunggu doh mengembang....sambil-sambil tu...makeup2 la roti sosej ni ngan sos dan mayonis...

Kali ni, Yatie guna sosej black paper...saje nak tukar perisa...tapi still buat sosej biasa juga...takut Esya tak boleh makan..pedas...kejap jer proses meroti ni kalau di bandingkan dengan nak membuat kek....sebab kek ambil masa, kesabaran dan ketelitian untuk mendeco...

Haaaa...tengok...kan dah siap...taraaaaa...cepat jer nak membako roti ni...20-30 minit atau sampai roti masak la...Hasilnyer memang best....

Pada yang terigin memncuba tu...cepat-cepat la cuba..confirmed anda semua gian meroti macam Yatie...
sekian...jumpa lagi nanti....

ROTI SOSEJ LAGI...

As salam...

Ahad semalam, mood gile meroti datang lagi....hehehehe bukan gila meroyan tau....tangan ni gatal jer nak buat roti...sebenarnya Yatie tak berapa sihat, tapi lepas makan ubat tersa macam dah segar sikit...tu yang tak boleh duduk diam...ada jer benda yang nak di kerja kan....

Tepat kul 8.00 malam, Yatie kerah hubby p beli yis...nak buat juga wlupun dah malam...bukannye apa dah jatuh cinta meroti...So lepas makan malam, apalagi...projek meroti bermula...

dah siap bentuk...

Kononnyer nak buat bentuk la, tapi belum confiden lagi...jadi yang senangnya, buat bentuk ni je la....dengan penuh kesabaran kerja mengayam roti bermula...hehehehe...wlupun second time buat, tetap jadi gemuk2...hehehe..apa ada pada rupa ekkkk...yang penting sedap....ayat cover...huhuhuhu...

Malam tadi buat dapat la, 8 biji roti yang gemuk-gemuk ni....

Topping sos n mayoniss..

 Lepas dah siap topping, pe lagi...proses membako...kita bako..kita bako...tak sabar nak ngap..al maklum la bau roti yang panas-panas memang sedap...

Finally...dah siap..tadaaaaa...

Di sebabkan aroma roti tu dah berlegar sekeliling rumah jadi air liur mula la meleleh..pe lagi offer kat hubby, utk rasa...mmmmm...sedap katanyer...habis sebiji....pas tu tak sampai 5 minit, Yatie offer lagi...nak lagi katanyer...hehehehe...abis lagi sebiji....Puas hanti dan bahagia bila tengok hubby dan anak makan...walaupun penat...

Pagi ni sarapan roti sosej...kenyang sgt2....next time nak try letak filling coklat atau red bean...tengah mengushar-ushar resepi buat filling...Memang seronok sangat buat roti ni...tak memenatkan...sekejap jer dah boleh makan roti fresh from oven...gebu gebas gitu...

Bagi yang terigin nak buat boleh la tengok di entry Yatie yang lepas ada di sertakan resepi...ataupun klik kat SINI...

ok...sekian...jumpa lagi di entry akan datang...daaaaa....